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Johannes Zillinger Numen Fumé Blanc
39,50 €
SKU
KWI-20210327-01
Johannes Zillinger Numen Fumé Blanc kann in einheiten von 3 gekauft werden
Johannes Zillinger Numen Fumé Blanc
Johannes Zillinger Numen Fumé Blanc ist ein spezifischer Wein, der vom Weingut Johannes Zillinger in Österreich hergestellt wird. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt.
Numen ist der Name, den Johannes Zillinger diesem Wein gegeben hat. Johannes Zillinger Numen Fumé Blanc ist Ausdruck des Terroirs, der biodynamischen Prinzipien und des persönlichen Stils des Winzers.
Johannes Zillinger Numen Fumé Blanc stammt aus den Hügeln von Steinthal. Der Weinberg besteht aus 30 Jahre alten Rebstöcken, die auf Löss und Kalksandstein wachsen.
Wenige Tage bevor der „Numen Fumé Blanc“ schonend gepresst wird, wird der Wein teilweise auf den Schalen vergoren. Der nächste Schritt besteht darin, den Wein ohne Eingriff mehr als ein Jahr auf der Hefe zu belassen. Am Ende wird der Wein ohne Filterung in Flaschen abgefüllt.
Dieser Wein hat Aromen von gelben Früchten, Kräutern und Blumen. Dieser Fumé Blanc ist komplex, würzig mit mineralischer Textur und langem Abgang.
Wein - Speisen
Köstlicher Wein als Aperitif, zu Fischgerichten und Salaten.
Johannes Zillinger Numen Fumé Blanc
Numen Fumé Blanc ist ein köstlicher Weißwein aus dem Weinviertel Österreich. Dieser Wein wird aus Sauvignon Blanc-Trauben vom Weingut Johannes Zillinger hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 10°C und 12°C.
Weingut Johannes Zillinger
Weingut Johannes Zillinger ist ein Weingut in Österreich, im Weinviertel. Das Weingut wird vom Winzer Johannes Zillinger geführt, der für seinen biodynamischen Weinbauansatz und seinen Fokus auf natürliche und ausdrucksstarke Weine bekannt ist.
Johannes Zillinger arbeitet nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft, das heißt, er fördert natürliche Prozesse und die Artenvielfalt in den Weinbergen. Er verzichtet auf den Einsatz chemischer Pestizide und Kunstdünger und strebt ein gesundes Gleichgewicht in den Weinbergen an.
Das Weinsortiment des Weinguts Johannes Zillinger umfasst eine Vielzahl an Rebsorten, darunter Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt und St. Laurent. Diese Trauben werden oft auf natürliche und minimal interventionistische Weise verarbeitet, um den Ausdruck des Terroirs und der Rebsorte hervorzuheben.
Die Weine des Weinguts Johannes Zillinger sind bekannt für ihre Reinheit, lebendige Säure und Komplexität. Sie verfügen oft über eine gute Balance zwischen fruchtigen Aromen, mineralischen Noten und erfrischender Säure.
| Produkt | Johannes Zillinger Numen Fumé Blanc |
|---|---|
| Anbaugebiete - DAC | DAC Weinviertel |
| Land | Österreich |
| Hersteller - Brand | Weingut Johannes Zillinger |
| Weinsorte | Weiß, Biologisch |
| Region | Weinviertel |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Preis pro Flasch | 39,50 € |
| Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |