Côtes du Rhône Rouge von Xavier Vignon wird aus einer Mischung verschiedener Rhône-Trauben hergestellt, typischerweise Grenache, Syrah und Mourvèdre, ergänzt durch kleinere Mengen Cinsault, Carignan und Counoise. Das genaue Traubenverhältnis kann je nach Jahrgang variieren.
Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen im Rhonetal, insbesondere in den Appellationen Côtes du Rhône Villages und Côtes du Rhône.
Der Wein wird in modernen Stahltanks vinifiziert, wobei die Temperatur kontrolliert wird, um die frischen Fruchtnoten beizubehalten. Nach der Gärung reift der Wein teilweise in Zement und teilweise im Fass, wodurch eine komplexe Struktur entsteht.
Der Côtes du Rhône Rouge von Xavier Vignon hat eine tiefe granatrote Farbe. Die Nase ist ausdrucksstark mit Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Himbeeren, kombiniert mit würzigen Noten von Garrigue (einer typisch mediterranen Vegetation) und süßen Gewürzen. Der Geschmack ist voll und kraftvoll, mit geschmeidigen Tanninen und einem langen Nachgeschmack.
Ein ausgezeichneter Wein in Kombination mit Lamm, Wild, Geflügel und kräftigen Käsesorten. Dieser Wein schmeckt auch hervorragend zu Wurstwaren und Carpaccio.
Xavier Vignon Côtes du Rhône Rouge ist ein köstlicher Rotwein aus der Rhône-Region in Frankreich. Dieser Wein wird von Xavier Vignon aus Grenache-, Syrah- und Mourvèdre-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 16°C und 18°C.
Xavier Vignon hat zwei grundlegende Werte geerbt: die Liebe zur guten Arbeit und die Fähigkeit, Wissen weiterzugeben. Diese Werte werden ihn während seiner gesamten Karriere antreiben. Nachdem er seinen Wein jahrelang unter dem Namen „Xavier Vins“ verkauft hat, ist es für ihn an der Zeit, sich mit seinem eigenen Namen, Xavier Vignon, bekannt zu machen, da er vor allem seine Weine, die Frucht seiner Leidenschaft, mit den Menschen teilen möchte. .
Sein fundiertes Wissen über das Rhonetal mit nicht weniger als 34 Ernten in allen Teilen der Welt, seine Mentoren, alle Winzer, mit denen er zusammengearbeitet hat, und sein unglaubliches Gedächtnis haben seinen Stil und seine Identität geprägt.
Terroir Hunter und Master Blender, Xavier Vignon nimmt sich die Freiheit, seine Weine mit seiner eigenen Geschichte und seinem eigenen Stil zu imprägnieren.
Produkt | Xavier Vignon Côtes du Rhône Rouge |
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Appellation Contrôlée France | AOC Côtes du Rhône |
Land | Frankreich |
Hersteller - Brand | Xavier Vignon |
Weinsorte | Rot |
Region | Rhône |
Rebsorte | Andere Trauben Rot |
Preis pro Flasch | 13,95 € |
Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |