Xavier Monnot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières

Xavier Monnot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières

Xavier Monnot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières ist ein raffinierter Weißwein, der die Exzellenz der burgundischen Chardonnay-Traube und die Handwerkskunst des gleichnamigen Weinguts Xavier Monnot verkörpert. Dieser Wein zeugt von der tiefen Verbindung zwischen Terroir und Weinproduktion.

Im Glas offenbart der Wein eine leuchtend goldgelbe Farbe, gefolgt von einem bezaubernden Aromenbouquet. Aromatische Noten von weißen Blüten, reifen Zitrusfrüchten und subtilen Eichenholznuancen ergeben einen faszinierenden Duft, der den Charakter von Puligny-Montrachet und Chardonnay wunderbar einfängt. Am Gaumen bietet der Wein eine wunderbare Balance zwischen lebendiger Säure und seidenweicher Textur. Geschmacksschichten aus Pfirsich, Honig und einer raffinierten Mineralität bilden ein Geschmackserlebnis, das die Tiefe der Chardonnay-Traube und das einzigartige Terroir von Puligny-Montrachet Les Folatières hervorhebt.

Der Xavier Monnot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières ist eine Hommage an die Raffinesse und der Ausdruck des einzigartigen Charakters von Puligny-Montrachet.

Wein - Speisen

Die Komplexität und Struktur des Weins machen ihn zu einem perfekten Begleiter für Gerichte wie gegrillten Hummer mit Buttersauce, bei denen der Wein die Feinheit der Meeresfrüchte hervorhebt. Dieser Wein passt auch wunderbar zu Gerichten wie Lachs in einer cremigen Dillsauce, wobei die seidige Textur und die reichhaltigen Noten des Weins das Gericht bereichern.

Für eine harmonische Kombination kann der Wein mit gereiftem Hartkäse wie Beaufort kombiniert werden, wobei die frische Säure des Weins den cremigen Charakter des Käses ausgleicht.