Xavier Monnot Chassagne-Montrachet

Xavier Monnot Chassagne-Montrachet

Xavier Monnot Chassagne-Montrachet ist ein herausragender Weißwein, der das Erbe des gleichnamigen Weinguts Xavier Monnot und der besonderen Appellation Chassagne-Montrachet im Burgund, Frankreich, repräsentiert. Dieser von Handwerkskunst durchdrungene Wein spiegelt die tiefe Verbindung zwischen Terroir und Weinherstellung wider.

Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer leuchtend goldgelben Farbe, gefolgt von einem komplexen Aromenbouquet. Raffinierte Noten von weißen Blumen, reifen Zitrusfrüchten und dezenter Eiche vereinen sich und offenbaren den faszinierenden Duft von Chassagne-Montrachet. Am Gaumen bietet der Wein eine perfekte Harmonie zwischen lebendiger Säure und seidig weicher Textur. Noten von saftigem Steinobst, elegante Mineralität und ein Hauch Vanille bilden ein beeindruckendes Geschmackserlebnis, das die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs hervorhebt.

Xavier Monnot Chassagne-Montrachet ist eine Hommage an die Exzellenz und die reiche Persönlichkeit von Chassagne-Montrachet.

Wein - Speisen

Aufgrund seiner Komplexität und Ausgewogenheit passt der Wein hervorragend zu Gerichten wie gegrilltem Hummer mit Buttersauce, bei denen der Wein die Delikatesse der Meeresfrüchte unterstreicht. Auch zu cremigen Gerichten wie Hühnchen in Pilzsauce kommt dieser Wein wunderbar zur Geltung, wo die seidig-weiche Textur und dezente Holztöne das Gericht bereichern.

Für eine harmonische Kombination kann der Wein mit weichem, reifem Käse wie Camembert kombiniert werden, wobei die Frische des Weins die Cremigkeit des Käses ausgleicht.