Diemersfontein

Diemersfontein ist ein Weingut in Wellington, Südafrika, das für die Herstellung hochwertiger Weine mit einzigartigem Charakter bekannt ist. Das Weingut wurde in den 1940er Jahren gegründet und liegt in den Ausläufern der Hawekwa-Berge, die das ideale Klima und Terroir für den Anbau von Premium-Trauben bieten.

Diemersfontein ist vor allem für seinen vom Kaffee inspirierten Pinotage bekannt, der nach einer einzigartigen Produktionsmethode hergestellt wird, bei der dem Wein während des Fermentationsprozesses frisch geröstete Kaffeebohnen hinzugefügt werden. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, vollmundiger Wein mit komplexen Aromen von Kaffee, Schokolade und dunklen Früchten.

Neben seinem Pinotage produziert Diemersfontein eine Reihe anderer Rot- und Weißweine, darunter Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay. Das Weingut setzt auf nachhaltige Anbaumethoden und verwendet umweltfreundliche Methoden für den Anbau seiner Trauben.

Diemersfontein hat im Laufe der Jahre zahlreiche Preise und Auszeichnungen für seine Weine erhalten, darunter mehrere Goldmedaillen bei den renommierten Michelangelo International Wine Awards.