Merlot

Der südafrikanische Merlot ist eine Rotweinrebsorte, die in den Weinregionen Südafrikas weit verbreitet ist. Merlot ist eine vielseitige Traube, die eine Reihe von Weinstilen hervorbringen kann, von leichteren, fruchtigeren Weinen bis hin zu vollmundigen Weinen mit mehr Tannin. In Südafrika wird Merlot oft als Blendtraube verwendet, aber es gibt auch viele Beispiele für reinsortige Merlot-Weine.

Südafrikanische Merlot-Weine weisen typischerweise Aromen von dunklen Früchten wie Schwarzkirsche und Brombeere sowie Noten von Schokolade, Kaffee und Tabak auf. Sie haben oft einen mittleren bis vollen Körper und moderate Tannine, was sie zu einer guten Wahl für die Kombination mit einer Vielzahl von Speisen macht, von gegrilltem Fleisch bis hin zu Nudelgerichten. Südafrikanischer Merlot wird in einer Reihe von Weinregionen hergestellt, darunter unter anderem Stellenbosch, Paarl und Franschhoek.