Quinta do Vallado

Quinta do Vallado ist ein renommiertes Weingut im Douro-Tal in Portugal, das für seine Produktion hochwertiger Port- und Tafelweine bekannt ist. Das Weingut hat eine lange Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, als es von der legendären portugiesischen Winzerin Dona Antónia Adelaide Ferreira gegründet wurde. Heute wird es von ihren Nachkommen geführt, die ihr Vermächtnis der Exzellenz in der Weinherstellung fortgesetzt haben.

Die Weinberge des Weinguts liegen an steilen Hängen mit Blick auf den Fluss Douro, wo sie vom einzigartigen Mikroklima und Terroir der Region profitieren. Die Reben sind auf Schieferböden gepflanzt und werden mit traditionellen Methoden bewirtschaftet, wie Handlese und Fußtritt in Lagares (offene Steintanks), um den Traubensaft zu extrahieren.

Quinta do Vallado produziert eine Reihe von Weinen, darunter Weiß-, Rot- und Roséweine, sowie eine Vielzahl von Portweinen. Ihre Weißweine werden hauptsächlich aus den einheimischen Rebsorten der Region wie Rabigato, Viosinho und Gouveio hergestellt. Diese Weine sind bekannt für ihre Frische, Mineralität und Zitrusnoten.

Die Rotweine von Quinta do Vallado werden aus traditionellen Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Sousão hergestellt. Die Weine sind typischerweise vollmundig und komplex, mit intensiven Fruchtaromen und einem langen Abgang.

Neben ihren Tafelweinen ist Quinta do Vallado auch für ihre Portweine bekannt. Diese werden nach der traditionellen Methode der Anreicherung des Weins mit Brandy hergestellt, wodurch der Gärungsprozess gestoppt und die natürliche Süße des Weins bewahrt wird. Die Portweine von Quinta do Vallado werden typischerweise in Eichenfässern gereift, was ihnen einen reichen, komplexen Geschmack verleiht.

Quinta do Vallado hat zahlreiche Auszeichnungen für seine Weine erhalten, darunter Anerkennung von renommierten Publikationen wie Wine Spectator und Decanter. Das Weingut engagiert sich für nachhaltigen Weinbau und hat eine Reihe von umweltfreundlichen Praktiken eingeführt, um seine Umweltbelastung zu reduzieren.