Hajszan Neumann

Hajszan Neumann ist ein Weingut in Wien, Österreich, das eine Reihe hochwertiger Weine herstellt. Das Weingut wurde 2004 von Fritz Wieninger, einem bekannten Winzer in Österreich, und Christian Neumann, der zuvor in der Gastronomie tätig war, gegründet. Zu den beiden Partnern gesellte sich 2006 Alexandra Hajszan, eine in Ungarn geborene Weinexpertin, die ihre Expertise und ihr Wissen in das Weingut einbrachte.

Hajszan Neumann baut Trauben in mehreren verschiedenen Weinbergen an, darunter Bisamberg, Nussberg und Leopoldsberg, die alle am Stadtrand von Wien liegen. Das Weingut ist spezialisiert auf die Herstellung eleganter, mineralischer Weißweine wie Grüner Veltliner und Riesling sowie körperreicher Rotweine wie Zweigelt und Blaufränkisch.

Hajszan Neumann engagiert sich für nachhaltige Weinherstellungspraktiken und wendet eine Reihe umweltfreundlicher Techniken an, wie z. B. die Verwendung natürlicher Düngemittel und die Implementierung eines integrierten Pflanzenschutzes. Das Weingut verwendet auch eine Kombination aus modernen und traditionellen Weinherstellungstechniken, um Weine zu kreieren, die sowohl ausdrucksstark als auch einzigartig sind.