Opus One ist ein ikonisches Weingut, das 1979 durch eine einzigartige Zusammenarbeit zwischen zwei Weinlegenden gegründet wurde: Baron Philippe de Rothschild vom Château Mouton Rothschild in Bordeaux und Robert Mondavi, einem Pionier im Napa Valley. Ziel dieser Zusammenarbeit war es, einen Wein zu schaffen, der die besten Qualitäten beider Regionen vereint: die Eleganz und Raffinesse von Bordeaux mit der Kraft und Reife des Napa Valley.
Opus One befindet sich in Oakville, Kalifornien und umfasst einen erstklassigen Weinberg, der Trauben wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot anbaut. Die Weine von Opus One zeichnen sich durch ihre Komplexität und Tiefe aus. Sie sind reich an Früchten mit Noten von Schwarzkirsche, Cassis und Pflaume, kombiniert mit subtilen Anklängen von Gewürzen, Zedernholz und Erde. Die Tannine sind seidig weich und der Nachgeschmack ist lang und eindrucksvoll.
Opus One ist nicht nur für die Qualität seiner Weine bekannt, sondern auch für sein beeindruckendes Weingut und die damit verbundenen Besuche. Das Weingut ist ein architektonisches Meisterwerk, das perfekt in die Umgebung integriert ist. Ein Besuch im Opus One ist ein einzigartiges Erlebnis, bei dem Sie alles über den Weinherstellungsprozess und die Philosophie hinter diesem besonderen Weingut erfahren.