Chionetti

Chionetti ist ein historisches und renommiertes Weingut im malerischen Dorf Dogliani in der italienischen Region Piemont. Das Weingut, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1912 zurückreichen, ist tief in der Familie Chionetti verwurzelt und wird heute von Nicola Chionetti geführt, der die Tradition und Leidenschaft seiner Vorfahren fortführt. Seit seiner Gründung hat sich das Weingut einen Ruf für die Herstellung hochwertiger Weine aufgebaut, mit besonderem Schwerpunkt auf der Dolcetto-Traube, die als Synonym für Dogliani DOCG steht.

Die Weinberge der Azienda Chionetti liegen auf den Hügeln der Langhe, einem Gebiet, das für seine hervorragenden Weinbaubedingungen bekannt ist. Dieses Terroir bietet mit seinen abwechslungsreichen Böden und dem günstigen Mikroklima ideale Bedingungen für den Weinanbau. Die Weinberge liegen an strategisch ausgewählten Hängen mit optimaler Sonneneinstrahlung und gut durchlässigem Boden, was zu den einzigartigen Eigenschaften und der hohen Qualität der Weine beiträgt.

Im Weingut kombiniert Azienda Chionetti traditionelle Methoden mit modernen Technologien, um Weine zu produzieren, die sowohl das Erbe der Region als auch den Innovationsgeist der Familie widerspiegeln. Die Gärung der Weine erfolgt meist in Edelstahltanks, wodurch die Frische und die ausgeprägten Fruchtaromen erhalten bleiben. Bei einigen Weinen erfolgt die Reifung in Eichenfässern, was den Weinen zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.

Azienda Chionetti engagiert sich stark für Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Praktiken. Die Pflege der Weinberge und der umliegenden Natur spielt in ihrer Philosophie eine zentrale Rolle. Dieser Ansatz gewährleistet nicht nur die Gesundheit der Reben, sondern trägt auch zur Herstellung authentischer Weine bei, die das einzigartige Terroir von Dogliani zum Ausdruck bringen. Alles in allem ist die Azienda Chionetti für ihr Engagement für Qualität, Tradition und Innovation bekannt und damit sowohl in Italien als auch international ein angesehenes Weingut.