Alessandro Rivetto ist ein Winzer aus der Weinregion Barolo im Piemont, Italien. Er ist Eigentümer und Winzer des Weinguts Alessandro Rivetto, das sich in der Stadt Serralunga d'Alba befindet. Rivettos Weine sind bekannt für ihre Eleganz, Ausgewogenheit und Finesse und er gilt als einer der aufstrebenden Stars der Barolo-Weinszene.
Das Weingut Alessandro Rivetto produziert eine Reihe von Rotweinen aus der Rebsorte Nebbiolo, darunter mehrere Barolo-Weine. Das Weingut produziert auch die Weine Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba und Langhe Nebbiolo. Rivetto verwendet eine Kombination aus traditionellen und modernen Weinherstellungstechniken, um seine Weine herzustellen, wobei der Schwerpunkt darauf liegt, das Terroir seiner Weinberge zum Ausdruck zu bringen.
Die Weinberge des Weinguts Alessandro Rivetto befinden sich in einigen der besten Crus der Barolo-Weinregion, darunter Lazzarito, Cerretta und Meriame. Das Weingut praktiziert nachhaltige Landwirtschaft und arbeitet daran, die natürliche Artenvielfalt der Weinberge zu erhalten. Die Trauben werden von Hand geerntet und einer sorgfältigen Auswahl unterzogen, bevor sie in einer Kombination aus Edelstahltanks und Eichenfässern vinifiziert werden.
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