Apulien

Apulien ist eine Weinregion im Südosten Italiens, am Absatz des italienischen Stiefels. Die Region ist für die Produktion einer breiten Palette an Weinstilen bekannt, von leichten und erfrischenden Weißweinen bis hin zu vollmundigen und kräftigen Rotweinen.

Einer der berühmtesten Weine aus Apulien ist Primitivo di Manduria, ein Rotwein aus der Primitivo-Traube. Es handelt sich um einen vollmundigen Wein mit hohem Alkoholgehalt, der sich typischerweise durch Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Kräutern auszeichnet. Primitivo di Manduria wird aufgrund seines ähnlichen Geschmacksprofils oft mit kalifornischem Zinfandel verglichen.

Negroamaro ist eine weitere beliebte rote Rebsorte aus Apulien, die für die Produktion von Weinen mit reichen, dunklen Fruchtaromen und einem leicht bitteren Abgang bekannt ist. Salice Salentino ist ein bekannter Wein aus der Negroamaro-Traube, der für zusätzliche Komplexität oft mit der Malvasia Nera-Traube gemischt wird.

Für Weißweinliebhaber gibt es in Apulien auch einige hervorragende Optionen. Fiano ist eine weiße Rebsorte, aus der leichte, erfrischende Weißweine mit frischer Säure und Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten hergestellt werden. Verdeca ist eine weitere weiße Rebsorte, aus der trockene, aromatische Weine mit leicht bitterem Abgang hergestellt werden.

Im Allgemeinen sind Weine aus Apulien für ihren kräftigen Geschmack und ihre hohe Qualität zu einem erschwinglichen Preis bekannt. Sie passen perfekt zu herzhafter italienischer Küche und sind daher bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt beliebt.