Hermitage

Hermitage liegt am Westufer der nördlichen Rhône in Frankreich und ist eine berühmte und historische Weinregion, die für ihre außergewöhnlichen Rot- und Weißweine bekannt ist. Diese Appellation liegt in der Nähe der Stadt Tain-l'Hermitage und ist übersät mit beeindruckenden Weinbergterrassen an den steilen Hängen des Hermitage Hill.

Die Syrah-Traube wird für die roten Hermitage-Weine verwendet, die zu den beliebtesten der Welt zählen. Diese Weine sind für ihre tiefe Farbe, kraftvolle Struktur und komplexe Aromen bekannt. In der Jugend zeigen sie oft eine intensive Fruchtigkeit wie schwarze Johannisbeere und Brombeere, während sie sich mit der Zeit zu subtileren Noten von Gewürzen, Pfeffer und erdigen Nuancen entwickeln. Hermitage-Rotweine haben das Potenzial, wunderbar zu reifen und können mit der Zeit eine seidige Textur entwickeln.

Für die Hermitage-Weißweine werden die Rebsorten Marsanne und Roussanne verwendet. Diese Weine sind reichhaltig, voll und komplex mit Aromen von Pfirsich, Aprikose, Honig und einem Hauch Haselnuss. Auch die weißen Hermitage-Weine können gut reifen und gewinnen mit den Jahren an Tiefe und Komplexität.

Die Appellation Hermitage ist berühmt für ihr Terroir, das aus Granitböden besteht, die zu den besonderen Eigenschaften der Weine beitragen. Hermitage hat den AOC-Status (Appellation d'Origine Contrôlée) und unterliegt strengen Regeln hinsichtlich der Rebsorten, des Hektarertrags und der Weinbereitungsmethoden.