Savennières

Savennières ist eine renommierte Weinbezeichnung in der Region Pays de la Loire und liegt am Ufer der Loire, westlich der Stadt Angers. Diese Appellation ist für ihre hervorragenden trockenen Weißweine bekannt, die hauptsächlich aus der Rebsorte Chenin Blanc hergestellt werden. Savennières-Weine gelten als einige der charakteristischsten und komplexesten Weißweine des Loiretals.

Die Weißweine von Savennières zeichnen sich durch Trockenheit, hohen Säuregehalt und bemerkenswerte Komplexität aus. Chenin Blanc bringt Aromen von reifen Früchten, Honig, Mandeln und manchmal eine dezente Mineralität in die Weine. Das Terroir, insbesondere die Schieferböden, trägt zu den einzigartigen Geschmacksprofilen bei.

Das Besondere an Savennières ist das Alterungspotenzial der Weine. Gut gemachte Savennières können sich im Laufe der Jahre weiterentwickeln und Komplexität entwickeln, mit Aromen, die sich mit zunehmendem Alter des Weins entfalten und verändern.

Savennières gilt als Appellation für Liebhaber komplexer, trockener Weißweine mit ausgeprägtem Charakter. Es handelt sich um eine Weinregion, die sowohl gastronomisch attraktiv ist als auch eine Herausforderung für Weinliebhaber darstellt, die auf der Suche nach einzigartigen und sich weiterentwickelnden Geschmackserlebnissen sind.