Sables Blonds

Sables Blonds ist ein Loire-Winzer mit einer Leidenschaft für frische und reine Weine. Sables Blonds ist ein Weingut im Loire-Tal in Frankreich, das von Fabienne Raviche und Philippe Angier gegründet wurde. Sie teilen die Leidenschaft für die Herstellung frischer, reiner Weine, die die einzigartigen Eigenschaften ihres Terroirs widerspiegeln.

Die Weinberge von Sables Blonds umfassen etwa 20 Hektar und liegen in den Appellationen Touraine und Vouvray. Sie arbeiten mit traditionellen Rebsorten der Loire, wie Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Cabernet Franc und Malbec.

Fabienne und Philippe glauben an eine Weinbauphilosophie mit minimalen Eingriffen. Sie verwenden keine Herbizide oder Pestizide und ernten die Trauben manuell, um die Qualität sicherzustellen. Im Keller werden die Weine mit natürlichen Hefen vergoren und einer minimalen Filtration und Sulfitzugabe unterzogen.

Die Weine von Sables Blonds sind für ihre Frische, Mineralität und Reinheit bekannt. Die Sauvignon Blancs sind ausdrucksstark mit Zitrus- und Kräuteraromen, während die Chenin Blancs von trocken bis süß reichen und Noten von weißen Früchten, Honig und Mineralien aufweisen. Die Rotweine aus Cabernet Franc und Malbec sind elegant und fruchtig mit weichen Tanninen.