Domaine des Baumard

Die Domaine des Baumard ist ein Weingut im Loiretal in Frankreich, genauer gesagt in der Region Anjou. Das Anwesen hat eine Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht und ist heute im Besitz und unter der Leitung von Florent Baumard, der das Anwesen in achter Generation leitet.

Die Weinberge des Anwesens sind mit Chenin Blanc- und Cabernet Franc-Trauben bepflanzt, und die Weine werden in einem traditionellen, handwerklichen Stil mit natürlicher Gärung und längerer Reifung in Eichenfässern hergestellt. Die daraus resultierenden Weine sind bekannt für ihre Reinheit und Finesse sowie ihre Fähigkeit, anmutig zu altern.

Einige der berühmtesten Weine der Domaine des Baumard sind die Quarts de Chaume und die Savennières, die beide aus Chenin Blanc-Trauben hergestellt werden, die auf den wertvollen Schieferböden der Region wachsen. Das Weingut produziert auch Rotweine aus Cabernet Franc, darunter eine hoch angesehene Abfüllung aus dem Weinberg Clos du Papillon. Im Allgemeinen werden die Weine der Domaine des Baumard für ihre Komplexität, Ausgewogenheit und Eleganz hoch geschätzt.