Aubert & Mathieu

Domaine Aubert & Mathieu ist ein Weingut im Dorf Villedaigne in der Region Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Das Weingut ist im Besitz und wird von den Familien Aubert und Mathieu betrieben, die sich leidenschaftlich für die Herstellung hochwertiger Weine einsetzen, die das einzigartige Terroir ihrer Weinberge widerspiegeln.

Das Weingut produziert eine Reihe von Weinen, darunter Rot-, Weiß- und Roséweine, mit traditionellen Weinbereitungsmethoden, die den Ausdruck der Trauben und des Terroirs in den Vordergrund stellen. Das Weingut ist vor allem für seine Rotweine bekannt, die aus einer Mischung von Rebsorten hergestellt werden, die sich gut für das mediterrane Klima der Region Languedoc-Roussillon eignen.

Die Weinberge des Weinguts sind auf felsigen Hängen mit unterschiedlichen Höhenlagen und Bodentypen gepflanzt, was eine große Vielfalt an Rebsorten und Geschmacksprofilen ermöglicht. Das Engagement des Weinguts für nachhaltige Weinbaupraktiken stellt sicher, dass die Weinberge umweltbewusst und respektvoll mit dem lokalen Ökosystem bewirtschaftet werden.

Domaine Aubert & Mathieu ist ein angesehenes Weingut in der Region Languedoc-Roussillon, das für die Herstellung hochwertiger Weine bekannt ist, die das einzigartige Terroir ihrer Weinberge widerspiegeln.