Korsika: Das wilde Weinparadies

Korsika ist eine Insel im Mittelmeer, die zu Frankreich gehört. Die Insel ist bekannt für ihre atemberaubende Natur, ihre reiche Geschichte und Kultur und ihre köstlichen Weine.

Die wichtigsten Rebsorten in Korsika

Die wichtigsten Rebsorten in Korsika sind:

• Niellucciu: Eine rote Rebsorte, die für ihre kraftvollen und fruchtigen Weine bekannt ist.
• Vermentinu: Eine weiße Rebsorte, die für ihre trockenen und mineralischen Weine bekannt ist.
• Sciaccarello: Eine rote Rebsorte, die für ihre eleganten und komplexen Weine bekannt ist.
• Cinsault: Eine rote Rebsorte, die für ihre fruchtigen und leichten Weine bekannt ist.

Die Weinbaugebiete in Korsika

Korsika ist in drei Weinbaugebiete unterteilt:

• Nordkorsika: Dieses Weinbaugebiet ist bekannt für seine Rotweine aus Niellucciu.
• Zentralkorsika: Dieses Weinbaugebiet ist bekannt für seine Weißweine aus Vermentino.
• Südkorsika: Dieses Weinbaugebiet ist bekannt für seine Rotweine aus Sciaccarello.

Die Qualitätsstufen in Korsika

Die Weine aus Korsika werden in verschiedene Qualitätsstufen eingeteilt:

• AOC Corse: Die höchste Qualitätsstufe, die für Weine aus allen drei Weinbaugebieten von Korsika gilt.
• IGP Corse: Eine niedrigere Qualitätsstufe, die für Weine aus den drei Weinbaugebieten von Korsika gilt. Korsika und die Gastronomie

Korsische Weine sind der perfekte Begleiter für die mediterrane Küche. Die kraftvollen und fruchtigen Rotweine aus Niellucciu harmonieren hervorragend mit Fleisch, Wild und Käse. Die trockenen und mineralischen Weißweine aus Vermentino sind ideal für Fisch, Meeresfrüchte und vegetarische Gerichte.