Appellation Petit-Chablis

Petit-Chablis ist die jüngste und zugänglichste der Chablis-Appellationen. Dieser Weißwein, der zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, bietet einen frischen und fruchtigen Einstieg in den charakteristischen Geschmack von Chablis.

Die Weinberge von Petit-Chablis liegen oft tiefer gelegen und haben weniger kalkhaltigen Boden als die der größeren Appellationen. Dadurch hat Petit-Chablis einen etwas weniger ausgeprägten mineralischen Geschmack als seine „größeren Brüder“. Der Wein ist jung und fruchtig, mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und manchmal einem Hauch von Mineralität. Dank seiner lebendigen Säure ist Petit-Chablis herrlich frisch und erfrischend.

Petit-Chablis eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Schalentieren, weißem Fisch und frischen Salaten. Sein erschwinglicher Preis und sein frischer Geschmack machen ihn zu einer beliebten Wahl sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Weinliebhaber.

Kurz gesagt, Petit-Chablis ist ein köstlicher, frischer und erschwinglicher Weißwein, der sich perfekt dazu eignet, die Welt des Chablis kennenzulernen.

Quelle: Vins de Bourgogne