Appellation Clos de Vougeot

Appellation Clos de Vougeot: Ein ikonischer Burgunder

Clos de Vougeot ist eine der prestigeträchtigsten und historischsten Appellationen im Burgund. Dieser Grand Cru liegt an der Côte de Nuits und umfasst ein einzelnes Weinberggrundstück, das vollständig von Mauern umgeben ist. Diese einzigartige Konfiguration, ein „Clos“, hat den Weinberg über die Jahrhunderte hinweg geschützt und seine Eigenschaften verbessert.

Die Geschichte des Clos de Vougeot ist eng mit den Zisterziensermönchen der Abtei Cîteaux verbunden, die den Weinberg im 12. Jahrhundert bewirtschafteten. Das Schloss Clos de Vougeot, das noch heute im Herzen des Weinbergs steht, war einst das Zentrum ihrer Weinbautätigkeit. Heute ist es ein Symbol Burgunds und ein beliebtes Touristenziel.

Die Weine von Clos de Vougeot sind ausschließlich Rotweine und werden aus der Pinot Noir-Traube hergestellt. Sie sind bekannt für ihre Komplexität, Eleganz und lange Reifefähigkeit. Die Weine zeigen oft Aromen von roten Früchten, Kräutern, Gewürzen und manchmal auch einen Hauch von Leder oder Trüffel. Im Mund sind sie kräftig und voll, mit guter Struktur und langem Nachgeschmack. Die spezifischen Geschmacksprofile können je nach Winzer und der jeweiligen Parzelle im Weinberg variieren.

Quelle: Vins de Bourgogne