Domaine Lavallée

Typisches Familiengut von Erick Lavallée aus Saint Bris le Vineux. Direkt unterhalb der Stadt Auxerre gelegen, zwischen den Weinregionen Côtes d'Auxerre, Saint Bris, Chablis und Irancy. Er macht großzügige Weine, die sowohl Traube als auch Boden gut repräsentieren können und viel Trinkvergnügen bieten. Und nicht unwichtig: ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Côtes d'Auxerre

Sein weißer Côtes d'Auxerre ist ein schöner burgundischer Chardonnay, dessen Geschmack irgendwo zwischen mineralisch-frischem Chablis und rundem, sattem Burgunder von der Côte de Beaune angesiedelt ist. Reife gelbe und weiße Früchte, grasgefütterte Butter und etwas Blumiges. Rund und mundfüllend und ein langer weicher Abgang.

Aligoté

Der Aligoté dieses Hauses ist frisch und mineralisch, leicht cremig mit Noten von Zitrusfrüchten und grünen Früchten.