Domaine du Château Philippe le Hardi

Domaine du Château Philippe le Hardi ist ein Weingut im Burgund in Frankreich. Es liegt im Dorf Santenay an der Côte de Beaune. Das Anwesen umfasst fast 100 Hektar Weinberge, die sich über die Côte d'Or und die Côte Chalonnaise verteilen. Das Haus bietet eine große Auswahl an Weiß- und Rotweinen.

Château Philippe le Hardi ist eines der größten Weingüter im Burgund. Das imposante Schloss in Santenay stammt aus dem 9. Jahrhundert und war einen Teil des 14. Jahrhunderts im Besitz von Philippe le Hardi (Philips der Kühne), Herzog von Burgund. Mit seiner „Ordonnance de Philippe le Hardi“ legte er den Grundstein für den reinsortigen Weinanbau im Burgund, wobei für die Weinbereitung nur noch Pinot Noir und nicht mehr Gamay angebaut werden durfte.

Château Philippe le Hardi verfügt über 98 Hektar Weinberge, die sich über die Côte d'Or und die Côte Chalonnaise verteilen. Insgesamt produzieren sie Wein in 14 Appellationen, darunter Mercurey, Aloxe-Corton, Santenay, Pommard und Saint-Aubin. Diese weite Verbreitung über das Gebiet bietet eine enorme Vielfalt an Subklimaten und Bodenbeschaffenheiten und damit die Möglichkeit, die unterschiedlichen Charaktere und Stile des Burgunds in ihren Weinen einzufangen. Der Respekt für die Umwelt und der Erhalt gesunder Weinberge sind seit mehr als 20 Jahren zentraler Bestandteil der Philosophie des Hauses.

Das Schloss ist seit 2004 Terra Vitis-zertifiziert und sucht ständig nach neuen Wegen, um so natürlich wie möglich zu arbeiten.