Loire: Das Land der tausend Weine

Die Loire ist ein Fluss in Frankreich, der sich von der Quelle in den Alpen bis zur Mündung in den Atlantik erstreckt. Entlang des Flusses erstreckt sich das Weinbaugebiet Loire, das eines der größten und vielfältigsten Weinbaugebiete Frankreichs ist.

Die wichtigsten Rebsorten in Loire

Die wichtigsten Rebsorten in Loire sind:

• Chenin Blanc: Eine weiße Rebsorte, die für ihre Vielseitigkeit und ihre Langlebigkeit bekannt ist.
• Sauvignon Blanc: Eine weiße Rebsorte, die für ihre Frische, ihren Duft und ihre mineralischen Noten bekannt ist.
• Cabernet Franc: Eine rote Rebsorte, die für ihre Eleganz, ihre Finesse und ihre Langlebigkeit bekannt ist.
• Cabernet Sauvignon: Eine rote Rebsorte, die für ihre Kraft, ihre Struktur und ihre Fruchtigkeit bekannt ist.
• Pinot Noir: Eine rote Rebsorte, die für ihre Eleganz, ihre Finesse und ihre Langlebigkeit bekannt ist.

Die Weinbaugebiete in Loire Die Loire ist in 10 Weinbaugebiete unterteilt:

• AOP Anjou: Ein Weinbaugebiet im Westen von Loire, das für seine Weißweine aus Chenin Blanc und seine Rotweine aus Cabernet Franc bekannt ist.
• AOP Saumur: Ein Weinbaugebiet im Westen von Loire, das für seine Weißweine aus Chenin Blanc und seine Rotweine aus Cabernet Franc bekannt ist.
• AOP Touraine: Ein Weinbaugebiet im Zentrum von Loire, das für seine Weißweine aus Chenin Blanc und Sauvignon Blanc und seine Rotweine aus Cabernet Franc bekannt ist.
• AOP Vouvray: Ein Weinbaugebiet im Süden von Loire, das für seine süßen Weißweine aus Chenin Blanc bekannt ist.
• AOP Sancerre: Ein Weinbaugebiet im Süden von Loire, das für seine trockenen Weißweine aus Sauvignon Blanc bekannt ist.
• AOP Pouilly-Fumé: Ein Weinbaugebiet im Süden von Loire, das für seine trockenen Weißweine aus Sauvignon Blanc bekannt ist.
• AOP Muscadet: Ein Weinbaugebiet im Westen von Loire, das für seine trockenen Weißweine aus Melon de Bourgogne bekannt ist.
• AOP Chinon: Ein Weinbaugebiet im Westen von Loire, das für seine Rotweine aus Cabernet Franc bekannt ist.
• AOP Bourgueil: Ein Weinbaugebiet im Westen von Loire, das für seine Rotweine aus Cabernet Franc bekannt ist.

Die Qualitätsstufen in Loire

Die Weine aus Loire werden in verschiedene Qualitätsstufen eingeteilt:

• AOP: Die höchste Qualitätsstufe, die für Weine aus dem gesamten Gebiet von Loire gilt.
• IGP: Eine niedrigere Qualitätsstufe, die für Weine aus den Weinbaugebieten von Loire gilt.

Loire und die Gastronomie

Loire-Weine sind der perfekte Begleiter für die französische Küche. Die trockenen Weißweine aus Chenin Blanc und Sauvignon Blanc harmonieren hervorragend mit Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel. Die Rotweine aus Cabernet Franc sind ideal für Fleisch, Wild und Käse.