Das Weingut Carl Ehrhard ist ein familiengeführtes Weingut in der Weinregion Rheingau in Deutschland. Das Weingut besteht seit 1775 und wird seit mehr als 200 Jahren von der Familie Ehrhard geführt. Der jetzige Eigentümer und Winzer Philipp Ehrhard produziert in der siebten Generation seiner Familie Wein auf dem Weingut.
Das Weingut bewirtschaftet seine Weinberge auf 15 Hektar Land und produziert eine Vielzahl von Weißweintrauben, darunter Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. Die Weinberge liegen an Südhängen mit unterschiedlichen Böden, darunter Löss, Lehm und Schiefer. Die unterschiedlichen Bodenarten tragen zum einzigartigen Charakter jedes Weines bei.
Weine zu produzieren, die Ausdruck ihres Terroirs sind und den Jahrgang widerspiegeln, ist die Weinbauphilosophie des Weingut Carl Ehrhard. Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Das Weingut verwendet eine Kombination aus modernen und traditionellen Weinherstellungstechniken, wie z. B. temperaturgesteuerte Edelstahltanks für die Gärung und Reifung sowie die Verwendung großer Eichenfässer für die Reifung.
Das Weingut produziert eine Reihe von Weinen, darunter trockene und halbtrockene Rieslinge sowie Pinot Blanc, Pinot Gris und Chardonnay. Die Weine zeichnen sich durch Eleganz, Finesse und Ausgewogenheit aus, wobei der Fokus auf der Reinheit der Frucht und dem mineralischen Ausdruck liegt.
Das Weingut Carl Ehrhard hat für seine Weine zahlreiche Preise und Auszeichnungen erhalten, darunter Anerkennungen in den Weinführern Gault & Millau und Eichelmann sowie Bestnoten von Weinkritikern wie Robert Parker und Jancis Robinson.