Das Weingut Emil Bauer ist ein familiengeführtes Weingut im Dorf Landau-Nussdorf in der Pfalz. Geleitet wird das Weingut von den Brüdern Alexander und Martin Bauer, die die fünfte Winzergeneration in ihrer Familie repräsentieren.
Das Weingut bewirtschaftet 19 Hektar Rebfläche, die hauptsächlich mit den Sorten Riesling und Burgunder bestockt sind. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, mit Fokus auf niedrige Erträge und hochwertige Früchte. Die Brüder arbeiten im Einklang mit der Natur und ihre Weinberge sind biozertifiziert.
Das Weingut produziert eine Reihe von Weinen, darunter trockene und halbtrockene Rieslinge sowie Pinot Blanc, Pinot Gris und Pinot Noir. Die Weine werden mit minimalen Eingriffen im Keller hergestellt, wodurch sich die Frucht auf natürliche Weise entfalten kann. Das Weingut produziert auch einen Schaumwein, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird.
Die Weine von Emil Bauer zeichnen sich durch Reinheit, Frische und Mineralität aus. Sie sind bekannt für ihre lebendigen Fruchtaromen, ausgewogene Säure und elegante Struktur. Das Weingut wurde für seine Weine national und international mehrfach ausgezeichnet und gilt als einer der führenden Produzenten in der Pfalz.