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Shelter Winery ist das Lebenswerk von Silke und Hans-Bert Espe. Mit ihrem ersparten Geld kauften sie sich einst ein paar Grundstücke rund um Kenzingen, einen Steinwurf vom Kaiserstuhl entfernt. Ohne Ausrüstung wie einen Traktor und ohne Keller stürzten sie sich in dieses Abenteuer. Damals mieteten sie einen alten Bunker (daher der Name Shelter) für die Vinifikation ihrer Weine.
Heute stellen sie die schönsten Rotweine her und gehören mit ihrer kleinen, jetzt in einem brandneuen Weinbetrieb angesiedelten Domäne von knapp 4,5 Hektar zur Spitze der deutschen Rotweine.