Wijnkasteel Genoels-Elderen

In der üppigen Landschaft der belgischen Provinz Limburg erstrahlt das beeindruckende Weinschloss Genoels-Elderen als Symbol historischer Größe und Raffinesse. Dieses Schloss hat nicht nur eine reiche Geschichte mit den ältesten Spuren des Weinanbaus, die bis in die Römerzeit zurückreichen, sondern ist auch der geografische Ursprung der Weinkultur in Belgien. Obwohl die Weinkultur in den letzten Jahrhunderten verloren gegangen ist, hat Wijnkasteel Genoels-Elderen der belgischen Weinkultur seit 1991 unter der Führung der Familie Kekko-van Rennes neues Leben eingehaucht.

Mit seinen riesigen 22 Hektar beherbergt das Weinschloss einige der ältesten und größten Weinberge Belgiens, verteilt auf 5 verschiedene Parzellen in unmittelbarer Nähe des Schlosses. Dadurch werden optimale Bedingungen für die direkte Pressung geschaffen. Die 18 Hektar Chardonnay und 4 Hektar Pinot Noir fallen unter die kontrollierte Herkunftsbezeichnung Haspengouw und flämischer Qualitätsschaumwein.

Durch die Wahl der manuellen Vorselektion, des Sommerschnitts und der Direktpressung strebt das Weinschloss nach höchster Ausgewogenheit und Finesse seiner Produkte. Im hochmodernen, klimatisierten Keller werden jahrhundertealte Naturhefen aus den Originalkellern verwendet und schaffen so eine perfekte Harmonie zwischen Tradition und Innovation. Je nach Produkt erfolgen Gärung und Reifung in besten Edelstahltanks, ausschließlich burgundischen Eichenfässern oder einer Kombination aus beidem.