Shiraz / Syrah

Australischer Shiraz, auch bekannt als Syrah, ist eine der beliebtesten Rebsorten Australiens und wird in mehreren Weinregionen im ganzen Land angebaut. Es ist ein vollmundiger Rotwein, der für seine Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, aber auch würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer und Lakritz bekannt ist.

Australischer Shiraz ist auch in einer Reihe anderer Geschmacksrichtungen wie Schokolade, Vanille und Tabak erhältlich. Der Wein wird oft in Eichenfässern gereift, was zusätzliche Aromen von Vanille und Gewürzen hinzufügen kann.

Einige der bekanntesten Regionen für die Herstellung von australischem Shiraz sind das Barossa Valley, McLaren Vale und Hunter Valley.