Bodegas Phebus ist ein Weingut in Mendoza, Argentinien. Es wurde 2003 von einer Gruppe argentinischer und französischer Freunde gegründet, die die Leidenschaft für Wein teilten. Das Weingut konzentriert sich auf die Herstellung hochwertiger Weine, die das einzigartige Terroir der Region zum Ausdruck bringen.
Bodegas Phebus besitzt Weinberge in mehreren Regionen von Mendoza, darunter Luján de Cuyo, Maipú und das Uco-Tal. Die Weinberge des Weinguts befinden sich auf Höhen von 750 bis 1.200 Metern über dem Meeresspiegel und sind mit einer Vielzahl von Trauben bepflanzt, darunter Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay und Torrontés.
Der Weinherstellungsprozess bei Bodegas Phebus kombiniert traditionelle und moderne Techniken. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Das Weingut verwendet Edelstahltanks für die Gärung und französische Eichenfässer für die Reifung der Rotweine.
Bodegas Phebus produziert mehrere Weinlinien, darunter die Flaggschiff-Linie Phebus, die einen Malbec, einen Cabernet Sauvignon, einen Syrah und eine Mischung namens Grand Phebus umfasst. Das Weingut produziert auch eine Reihe von Rebsortenweinen unter dem Label Acrux sowie eine Reihe hochwertiger Weine in begrenzter Produktion unter dem Label Gran Reserva.