Tenuta di Artimino Governo all’uso Toscano

Tenuta di Artimino Governo all’uso Toscano

Tenuta di Artimino Governo all'uso Toscano ist ein Rotwein, der auf dem Weingut Tenuta di Artimino in der Toskana in Italien hergestellt wird. Governo all'uso Toscano ist eine traditionelle Weinherstellungsmethode, die in der Toskana seit Jahrhunderten praktiziert wird.

Was Governo all'uso Toscano auszeichnet, ist die Anwendung einer alten Technik, bei der ein Teil der Trauben einer leichten Trocknung unterzogen wird, bevor sie gepresst und fermentiert werden. Dieser als „Appassimento“ bezeichnete Prozess führt dazu, dass die Trauben etwas konzentrierter werden und einen höheren Zuckergehalt aufweisen. Diese konzentrierten Trauben werden dann dem frischen Saft anderer Trauben zugesetzt, um die Gärung anzukurbeln.

Das Ergebnis ist ein Wein mit einer tief rubinroten Farbe und einem vollen Geschmack. Governo all'uso Toscano-Weine haben typischerweise reife Fruchtaromen von Kirschen und Beeren sowie würzige Noten und einen Hauch von Trockenfrüchten. Sie haben einen mittleren bis vollen Körper, weiche Tannine und eine angenehme Säure.

Mit Governo all'uso Toscano bietet Tenuta di Artimino ein traditionelles und unverwechselbares Weinerlebnis, das die Geschichte und den Charakter der toskanischen Weinbautraditionen widerspiegelt.

Wein - Speisen

Tenuta di Artimino Governo all'uso Toscano ist ein vielseitiger Wein, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt, wie zum Beispiel gegrilltem Fleisch, Eintöpfen, Nudelgerichten und gereiftem Käse. Es ist auch ein Wein, der sich gut lagern und über die Jahre hinweg weiterentwickeln lässt.