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Sylvain Loichet Nuits-St-Georges Les Grandes Vignes
59,95 €
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WOW-20220901-25
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Sylvain Loichet Nuits-St-Georges Les Grandes Vignes
Sylvain Loichet Nuits-St-Georges Les Grandes Vignes ist ein kraftvoller und komplexer Burgunder. Dieser Wein hat Aromen von frischen roten Früchten, gefolgt von leichten Minznoten und Gewürzen. Im Mund kehren die roten Früchte zusammen mit schwarzer Johannisbeere und Johannisbeere zurück. Die Eiche ist präsent, bleibt aber dezent und verleiht dem Wein einen weichen, leicht cremigen Nachgeschmack.
Die Weinberge für diesen „Les Grandes Vignes“ aus Nuits-St-Georges liegen neben dem Premier Cru „Clos des Grandes Vignes“ auf roten Lehmböden mit Kalkstein. Die Reben sind zwischen 20 und 50 Jahre alt und befinden sich auf niedrigen, nach Osten ausgerichteten Hängen. Nachdem die Trauben manuell geerntet wurden, werden die Trauben in konische Eichenfässer umgefüllt. Hier wird eine Woche lang eine kalte Mazeration durchgeführt, nach der die Gärung auf natürliche Weise beginnt. Nach dem Pressen werden die Weine in Eichenfässern ausgebaut, davon 30 % aus neuer Eiche. Nach der Reifung werden die Weine ohne Klärung oder Filtration durch Schwerkraft in Flaschen abgefüllt.
Wein - Speisen
Dieser Wein passt hervorragend zu Pasteten, Terrinen, Wild, Bavette und Gerichten mit Pilzen und Topinambur.
Sylvain Loichet Nuits-St-Georges Les Grandes Vignes
Sylvain Loichet Nuits-St-Georges Les Grandes Vignes ist ein köstlicher roter französischer Burgunder-Nuits-St-Georges-Wein von Domaine Sylvain Loichet aus Burgund Frankreich. Dieser Wein wird aus Pinot Noir-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 14°C und 16°C.
Domaine Sylvain Loichet
Domaine Sylvain Loichet ist ein Weingut in Corgoloin, einer Gemeinde an der Côte de Beaune im Burgund, Frankreich. Sylvain Loichet ist ein talentierter Winzer, der für die Herstellung hochwertiger Weine bekannt ist, die den Charakter und Ausdruck des burgundischen Terroirs widerspiegeln.
Das Weingut verfügt über Weinberge in mehreren Appellationen an der Côte de Beaune, darunter Pommard, Volnay, Beaune und mehr. Sie sind auf die Herstellung von Rot- und Weißweinen spezialisiert und verwenden dabei die typischen Rebsorten der Region wie Pinot Noir und Chardonnay.
Sylvain Loichet verfolgt in den Weinbergen traditionelle und nachhaltige Weinbaupraktiken, um die natürliche Qualität der Trauben zu bewahren. Im Weinkeller wird der Wein mit Sorgfalt und Präzision vinifiziert, um den besten Ausdruck des Terroirs im Endwein zu bewahren.
| Produkt | Sylvain Loichet Nuits-St-Georges Les Grandes Vignes |
|---|---|
| Appellation Contrôlée France | AOC Nuits-Saint-Georges |
| Land | Frankreich |
| Hersteller - Brand | Domaine Sylvain Loichet |
| Weinsorte | Rot, Biologisch |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Preis pro Flasch | 59,95 € |
| Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |