St. Michael Eppan Gewürztraminer Sanct Valentin

St. Michael Eppan Gewürztraminer Sanct Valentin

St. Michael Eppan Gewürztraminer Sanct Valentin ist ein bemerkenswerter Weißwein, hergestellt vom renommierten Weingut St. Michael Eppan in Südtirol, Italien. Dieser Wein ist nach dem Weinberg „Sanct Valentin“ benannt, der für sein hervorragendes Terroir und seine Eignung für den Anbau von Gewürztraminer-Trauben bekannt ist. Hier ist eine Beschreibung dieses Weines:

Gewürztraminer Sanct Valentin hat eine schöne, tiefgelbe Farbe, die oft ins Gold tendiert. Die Intensität der Farbe spiegelt den reichen und konzentrierten Charakter dieses Weins wider. Dieser Wein ist für seinen verführerischen und aromatischen Charakter bekannt. Es bietet ein üppiges und duftendes Bouquet aus exotischen Blumen, Litschi, Rosenblättern, Kräutern und tropischen Früchten. Der Duft ist intensiv und verzaubert die Sinne mit seinen blumigen und fruchtigen Noten. Der Geschmack des Gewürztraminer Sanct Valentin ist üppig und voll, mit einer ausgeprägten Süße, die durch eine erfrischende Säure ausgeglichen wird. Es hat eine köstliche Textur und bietet Aromen von Litschi, Pfirsich, Aprikose, Nelken und einem Hauch Honig. Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und elegant, wobei die Aromen lange anhalten. Dieser Wein hat einen festen Körper und eine seidige Textur, wodurch er gut ausbalanciert und von ausgezeichneter Struktur ist.

Die Trauben für diesen Gewürztraminer sind zwischen 5 und 35 Jahre alt und wachsen auf lehmigen Kalksteinböden. Nach der manuellen Ernte und Selektion folgt eine schonende Pressung, anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank.

Wein - Speisen

Der St. Michael-Eppan Gewürztraminer eignet sich hervorragend als Aperitif und passt hervorragend zu würzigen Gerichten, Gänseleber und kräftigen Käsesorten sowie zu Meeresfrüchten.