Sena

Sena

Seña ist ein ikonischer chilenischer Wein, der weltweit für seine Qualität und Eleganz gelobt wird. Es handelt sich um eine Mischung im Bordeaux-Stil, die hauptsächlich auf Cabernet Sauvignon basiert und mit Trauben wie Carmenère, Merlot, Malbec und Petit Verdot ergänzt wird. Seña wird im Aconcagua-Tal hergestellt, wo die Kombination aus Anden und Pazifischem Ozean ein ideales Wachstumsklima bietet. Der Wein wird nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen hergestellt, was den natürlichen Ausdruck des Terroirs betont.

Seña hat eine tiefe rubinrote Farbe und ein komplexes Bouquet aus reifen Beeren, Cassis, Pflaumen und Gewürzen mit dezenten Noten von Tabak, Zedernholz und Graphit. Am Gaumen bietet der Wein eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse, mit seidigen Tanninen und einem langen, eleganten Nachgeschmack. Seña hat ein hervorragendes Alterungspotenzial und entwickelt sich in der Flasche wunderbar, wobei er mit zunehmendem Alter an Komplexität und Tiefe zunimmt.

otentieel en ontwikkelt zich prachtig in de fles, met een groeiende complexiteit en diepte naarmate hij ouder wordt.

Wein - Speisen

Seña ist ein perfekter Partner für reichhaltige Fleischgerichte wie gebratene Lammkeule, Ribeye-Steak oder Wildgerichte wie Wild oder Rogen. Die Würze des Weines passt auch gut zu gegrilltem Gemüse, Pilzrisotto oder Gerichten mit Trüffelsauce. Zu diesem Wein passt auch eine Auswahl an gereiften Käsesorten, etwa ein gereifter Comté oder ein reifer Manchego.