Scott Family Estate Pinot Noir

Scott Family Estate Pinot Noir

Scott Family Estate Pinot Noir ist ein eleganter Rotwein, der die Feinheit der Pinot Noir-Traube wunderbar einfängt. Dieser Wein aus den kühlen Weinbergen von Arroyo Seco hat eine leuchtende, helle rubinrote Farbe. Die Nase offenbart verführerische Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, die durch den Eichenausbau subtil mit würzigen Noten und einem Hauch Vanille verwoben sind. Der erste Schluck offenbart eine seidige Textur und einen ausgewogenen Geschmack. Die Tannine sind samtig weich und umhüllen die Zunge mit angenehmer Wärme. Die Geschmacksentwicklung ist eine Reise durch eine Palette reifer Früchte, Gewürze und einem Hauch von Toast, die in einem langen, eleganten Nachgeschmack endet.

Wein - Speisen

Die Vielseitigkeit dieses Pinot Noir macht ihn zu einem hervorragenden Partner für eine Vielzahl von Gerichten. Seine weichen Tannine und reichhaltigen Fruchtnoten machen ihn zu einem perfekten Begleiter zu weißem Fleisch wie Pute oder Huhn, zubereitet mit einer cremigen Sauce oder gewürzt mit Butter und Kräutern. Dieser Wein passt auch gut zu Fischgerichten wie Lachs oder Forelle, zubereitet auf dem Grill oder im Ofen. Der Pinot Noir unterstreicht den Geschmack des Fisches und sorgt für eine schmackhafte und harmonische Kombination.

Für Wildliebhaber ist ein Stück Hirsch oder Wildschwein eine ausgezeichnete Wahl. Die würzigen Noten im Wein ergänzen den Wildgeschmack und sorgen für ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Darüber hinaus passt dieser Wein auch hervorragend zu Gerichten mit orientalischer Note, wie zum Beispiel marinierten Rindfleischstücken oder würzigen Currys. Die würzigen Noten im Wein ergänzen die exotischen Aromen dieser Gerichte.