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Santi Amarone della Valpolicella Classico
42,50 €
SKU
WS-03415
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Santi Amarone della Valpolicella Classico
Santi Amarone della Valpolicella Classico is an excellent red wine from the Valpolicella Classico region in Veneto, Italy. This wine represents the classic and high-quality Amarone style that is appreciated worldwide.
The grapes for Santi Amarone della Valpolicella Classico are carefully selected from the Valpolicella Classico vineyards and undergo a special process called "appassimento". After manual harvesting, the wines are dried through a natural drying process. Followed by a cold maceration of one week and a long fermentation of four weeks at a maximum temperature of 22° C. After fermentation, the wine matures for an average of 30 months in French oak barrels of 25 hl. and in French oak tonneaux. Before the wine goes on sale, it matures for months in the bottle.
The wine has a deep ruby red color and offers a complex aroma with notes of ripe cherries, dried plums, spices, chocolate and a subtle woody touch. The flavor profile of Santi Amarone della Valpolicella Classico is impressive, with a full body, velvety tannins and a harmonious balance between fruity and spicy elements. This wine is known for its rich and concentrated taste, which develops over the years.
Wein - Speisen
Santi Amarone della Valpolicella Classico is an excellent choice for lovers of full-bodied red wines and goes well with hearty dishes such as grilled red meat, game, stews and mature cheeses.
Santi Amarone della Valpolicella Classico
Santi Amarone della Valpolicella Classico is an Italian red Valpolicella wine from the Veneto region. This wine is made from Corvina, Corvinone and Rondinella grapes.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 16°C und 18°C.
Cantina Santi
Cantina Santi ist ein historisches Weingut in der Region Venetien, Italien, das 1843 gegründet wurde. Cantina Santi liegt in Illasi in der Region Valpolicella Classica in der Nähe von Verona und hat eine reiche Geschichte und ist ein etablierter Name in der italienischen Weinindustrie. Die Weinberge der Cantina Santi erstrecken sich über die wunderschönen Hügel des Valpolicella und sind mit Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Molinara bepflanzt. Diese Trauben sind für die Herstellung von Valpolicella-Weinen, einschließlich der berühmten Amarone und Ripasso, unerlässlich.
Cantina Santi ist für ihr umfangreiches Weinsortiment bekannt, das vom Valpolicella Classico bis zum prestigeträchtigen Amarone della Valpolicella reicht. Ihre Amarone-Weine zeichnen sich besonders durch ihre Tiefe, Komplexität und konzentrierten Aromen aus.
Cantina Santi hält sich zwar an traditionelle Weinherstellungspraktiken, investiert aber auch in moderne Technologien und innovative Methoden, um die Qualität und Konsistenz ihrer Weine zu verbessern.
Das Weingut ist bekannt für sein Qualitätsbewusstsein mit sorgfältiger Traubenauswahl, sorgfältiger Weinbereitung und langfristiger Reifung im Holzfass. Dadurch entstehen Weine, die komplex, ausgewogen und elegant sind.
| Produkt | Santi Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| Denominazione | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
| Land | Italien |
| Hersteller - Brand | Cantina Santi |
| Weinsorte | Rot |
| Region | Veneto |
| Rebsorte | Andere Trauben Rot |
| Preis pro Flasch | 42,50 € |
| Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |