Santa Cruz Cueva del Chamán Garnacha Tintorera hat eine leuchtende, intensive rot-violette Farbe. Ein aromatischer Wein mit Noten von Erdbeerjoghurt, Himbeere und einem Bananenhintergrund, der typisch für die hier angewandte Maceracion-Carbonique-Methode ist. Im Geschmack schmecken wir reife rote Früchte und dieser Wein ist elegant und ausgewogen. Der Abgang ist von mittlerer Intensität, was ihn mit einem starken fruchtigen Charakter leicht zu trinken macht.
Die Weinbereitung erfolgt durch Mazeration Carbonique, um einen jungen Wein mit einer sehr guten aromatischen Intensität zu erhalten, der jetzt trinkbereit ist. Er wird bei 28°C mit einer Kontaktzeit der ganzen Traube von 8-9 Tagen fermentiert. Dann wird die Gärung in Betontanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20 ° C abgeschlossen. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt die Montage.
Köstlich zu getrocknetem Schinken, Tomatenrisotto und Tortilla.
Santa Cruz Cueva del Chamán Garnacha Tintorera ist ein köstlicher spanischer roter biologischer und veganer Wein aus der Region Castilla la Mancha in Spanien. Dieser Wein wird aus Garnacha Tintorera-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 16°C und 18°C.
Bodega Santa Cruz de Alpera ist ein Weingut in der Region Almansa, Spanien. Almansa liegt in der Provinz Albacete in der Autonomen Gemeinschaft Kastilien-La Mancha und ist für seine Weinbautradition und seine hervorragende Weinproduktion bekannt.
Das Weingut Santa Cruz de Alpera ist auf die Herstellung von Weinen aus den lokalen Rebsorten spezialisiert, die im mediterranen Klima der Region gedeihen. Zu den häufigsten Rebsorten in Almansa gehören die einheimische Garnacha Tintorera (auch bekannt als Alicante Bouschet), Monastrell (auch bekannt als Mourvèdre), Tempranillo und Syrah.
Bodega Santa Cruz de Alpera ist bestrebt, Qualitätsweine zu produzieren, die den einzigartigen Charakter und die Eigenschaften der Rebsorten und des Terroirs von Almansa widerspiegeln. Abhängig von den verwendeten Rebsorten und dem Weinherstellungsverfahren können sie sowohl Rot- als auch Weiß- und Roséweine herstellen.
Bodega Santa Cruz de Alpera setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken und handwerkliches Können im Weinherstellungsprozess, was zu hochwertigen Weinen führt, die den Stolz der Region Almansa widerspiegeln.
Produkt | Santa Cruz Cueva del Chamán Garnacha Tintorera |
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Denominación | DO Almansa |
Land | Spanien |
Hersteller - Brand | Bodega Santa Cruz de Alpera |
Weinsorte | Rot, Biologisch, Vegan |
Region | Castilla - La Mancha |
Rebsorte | Andere Trauben Rot |
Preis pro Flasch | 9,95 € |
Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |