San Salvatore Porco Nero Aglianico

San Salvatore Porco Nero Aglianico

San Salvatore Porco Nero Aglianico ist ein Rotwein der Cantina San Salvatore in der Region Kampanien in Süditalien. Dieser Wein wird aus der in der Region heimischen Rebsorte Aglianico hergestellt, die für ihre Tiefe, Komplexität und Struktur bekannt ist.

Porco Nero ist der Name des Weinbergs, in dem die Aglianico-Trauben für diesen Wein angebaut werden. Der Weinberg wird biologisch und biodynamisch bewirtschaftet, wobei natürliche Methoden angewendet werden, um die Gesundheit des Weinbergs zu fördern und das Terroir hervorzuheben.

Der San Salvatore Porco Nero Aglianico hat eine tief rubinrote Farbe und bietet intensive Aromen von reifen roten Beeren, Pflaumen, Gewürzen und erdigen Noten. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und strukturiert, mit kräftigen Tanninen und ausgezeichneter Säure. Am Gaumen zeigen sich Schichten reifer Früchte wie Schwarzkirschen und Brombeeren sowie Anklänge von Schokolade und Gewürzen. Der Abgang ist lang und konzentriert.

Dieser Wein hat das Potenzial, in der Flasche zu reifen und sich weiterzuentwickeln. Er kann jung getrunken werden, es wird jedoch empfohlen, den Wein einige Zeit reifen zu lassen, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Mit dem Porco Nero Aglianico zeigt die Cantina San Salvatore ihr Engagement für die Herstellung hochwertiger Weine, die das Terroir Kampaniens widerspiegeln und den Ausdruck der Aglianico-Traube hervorheben.

Wein - Speisen

San Salvatore Porco Nero Aglianico ist eine ausgezeichnete Wahl zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten und festem Käse. Es ist ein Wein, der Liebhaber kraftvoller Rotweine mit seiner Tiefe, Komplexität und den charakteristischen Merkmalen der Aglianico-Traube begeistern wird.