San Salvatore Ceraso

San Salvatore Ceraso

San Salvatore Ceraso ist ein Wein der Cantina San Salvatore, einem Weingut in der Region Kampanien in Süditalien. Ceraso ist ein spezifischer Wein des Weinguts und stellt ein einzigartiges Angebot des Weinguts dar. San Salvatore Ceraso wird aus biologisch angebauten Trauben hergestellt und folgt den Prinzipien des biodynamischen Weinbaus. Der Wein ist nach dem Weinberg Ceraso benannt, der auf einer Höhe von etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel liegt.

Der Ceraso-Wein wird aus für die Region typischen autochthonen Rebsorten wie Aglianico, Piedirosso und Tintore hergestellt. Diese Trauben werden von Hand geerntet und einem sorgfältigen Weinbereitungsprozess unterzogen, um die beste Qualität und den besten Ausdruck des Terroirs zu erzielen.

San Salvatore Ceraso hat eine tief rubinrote Farbe und bietet ein reiches Aroma von reifen roten Beeren, Kirschen, Gewürzen und blumigen Noten. Am Gaumen ist der Wein voll und ausgewogen, mit weichen Tanninen, guter Säure und einem langen Abgang. Es ist ein Wein mit Charakter und Komplexität, der die Eigenschaften der Rebsorten und des Terroirs respektiert.

Als Teil des Engagements der Cantina San Salvatore für Nachhaltigkeit und biologischen Weinbau ist San Salvatore Ceraso ein Beispiel für die Qualität und Leidenschaft des Weinguts für die Herstellung von Weinen, die das einzigartige Terroir Kampaniens widerspiegeln.

Wein - Speisen

San Salvatore Ceraso ist eine ausgezeichnete Wahl zu gegrilltem Fleisch, reifem Käse und traditionellen italienischen Gerichten. Es handelt sich um einen Wein, der sowohl jung getrunken werden kann als auch einige Jahre reifen kann, um sich weiterzuentwickeln.