Rapitalà Chardonnay Sicilia

Rapitalà Chardonnay Sicilia

Rapitalà Chardonnay Sicilia ist ein markanter Weißwein, der aus dem sonnigen Sizilien in Italien stammt und von Tenuta Rapitalà hergestellt wird, einem Weingut, das für sein Engagement für Qualität und Handwerkskunst bekannt ist. Die für den Rapitalà Chardonnay Sicilia verwendete Rebsorte ist die internationale Chardonnay-Traube, die sich an das einzigartige Terroir Siziliens anpasst und einen ausdrucksstarken und vielseitigen Wein kreiert.

Bei der Verkostung des Rapitalà Chardonnay Sicilia werden die Sinne mit einer breiten Palette an Geschmacksnoten verwöhnt. Der Wein offenbart Aromen von reifen Birnen, saftigen grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, was für einen erfrischenden und fruchtigen Charakter sorgt.

Um die Qualität, Frische, aromatische Intensität und das sizilianische Terroir der Weine zu bewahren, entscheidet sich Rapitalà für einen Weinbereitungsprozess, der auf niedrigen Temperaturen basiert. Für die Weißweine werden die Trauben nachts oder früh morgens geerntet und anschließend gekühlt (7-15°C). Die Pressung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen (7-10°C), um die aromatische Komplexität zu bewahren. Der Most bleibt bei niedriger Temperatur (0-5°C) etwa 7 bis 20 Tage lang mit der Hefe in Kontakt und es folgt die natürliche Gärung in Edelstahltanks.

Das Besondere an diesem Wein ist der Einfluss des einzigartigen Terroirs Siziliens. Das mediterrane Klima und die vulkanischen Böden der Insel tragen zur Mineralität und Komplexität des Rapitalà Chardonnay Sicilia bei und verleihen ihm einen unverwechselbaren Charakter.

Wein - Speisen

Dieser Weißwein ist vielseitig und lässt sich gut mit verschiedenen Gerichten kombinieren. Als Appetitanreger eignet er sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch gut zu Meeresfrüchten, Salaten, gegrilltem Gemüse und leichten Fischgerichten.