Quinta do Vallado Prima Douro White ist ein wunderschön parfümierter Wein mit einer feinen Balance zwischen Noten von Litschi und frischen Zitrusfrüchten. Der Wein ist frisch und bereit, jung zu trinken. Ein sehr subtiler Wein mit blumigen Aromen von Rosen und Pfefferminze. Geschmacklich unterscheidet sich dieser Wein durch seine Trockenheit von anderen typischen Moscatel-Weinen. Zart mit einer Dominanz blumiger Noten kombiniert mit einem frischen Abgang.
Die alkoholische Gärung erfolgt mittels "Bica Aberta" (ohne Schalenkontakt) für fast einen Monat bei niedrigen Temperaturen. Anschließend reift der Wein für 3 Monate in Edelstahltanks.
Dieser Wein ist köstlich als Aperitif oder zu Ceviche, Curry und anderen scharfen asiatischen Gerichten mit Fisch.
Der Douro ist eine wunderschöne Region mit idealen Möglichkeiten für den Weinbau. Die Bauern hier produzieren seit Jahrhunderten raffinierte Portweine und Weine.
Quinta do Vallado Prima Douro White ist ein köstlicher portugiesischer Weißwein aus der Douro-Region in Portugal. Dieser Wein wird aus Moscatel Galego-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 8°C und 10°C.
Quinta do Vallado wurde 1716 gegründet und ist eines der ältesten und berühmtesten Anwesen im Douro-Tal. Es liegt am Ufer des Flusses Corgo, einem Nebenfluss nördlich des Flusses Douro, direkt neben der Mündung, wo der Corgo und der Douro zusammenfließen, in der Nähe der Stadt Peso da Régua.
1993 wurde die Quinta unter der Leitung von Prof. Nuno Maghalhães durchläuft derzeit eine gründliche Umstrukturierung seiner Weinberge mit dem Ziel, qualitativ hochwertige Trauben zu produzieren.
Die neuen Weinberge wurden auf jeder Parzelle mit einer einzigen Sorte bepflanzt und brachen damit die alte Tradition, verschiedene Sorten auf demselben Weinberg zu mischen. Heute verfügt Quinta do Vallado über 10 Hektar alter Weinberge, die zwischen den 1920er und 1950er Jahren gepflanzt wurden, darunter Vinha da Granja im Jahr 1929 und Vinha da Coroa im Jahr 1958. Die restlichen 55 Hektar wurden in den 1990er Jahren gepflanzt.
In Vila Nova de Foz Côa erwarb Quinta do Vallado Quinta do Orgal, wo seit 2009 35 Hektar biologisch angebaute Weinberge bepflanzt werden. Quinta do Vallado wird derzeit von João Ferreira Álvares Ribeiro (CEO) und Fransisco Ferreira (Vorstandsmitglied, Agrarmanagement, Weinbereitung und Produktion) mit Unterstützung von Francisco Olazábal (Winzer) geleitet. Alle Ur-Ur-Ur-Enkel von Dona Antónia Adelaide Ferreira.
Unter dieser Leitung wurde 2009 ein einzigartiges und modernes Gebäude errichtet, um die neue Weinkellerei und den Fasskeller zu beherbergen, die modernste Technologie mit hochwertiger architektonischer Gestaltung verbinden und es zu einem der meistbesuchten Orte im Douro machen Schlucht.
Produkt | Quinta do Vallado Prima Douro White |
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Land | Portugal |
Hersteller - Brand | Quinta do Vallado |
Weinsorte | Weiß |
Region | Douro |
Rebsorte | Muscat |
Preis pro Flasch | 15,95 € |
Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |