Die alte Goldfarbe sagt alles. Dieser üppige, likörartige 40 Jahre alte Tawny von Quinta do Vallado hat eine würzige Note, die perfekt mit der Säure, den Rosinenfrüchten und den Aromen der langen Fassreifung harmoniert. Dieser Port ist nicht mehr ganz so jung, aber dennoch sehr lebendig und ausgewogen. Sehr intensiv und komplex, in der Nase eine Kombination aus Tabaknoten und Dörrobst. Sehr konzentriert im Mund mit ausgezeichneter Struktur. Noten von Obstkuchen, Feigen und gerösteten Trockenfrüchten mit einem sehr langen Abgang.
Es ist eine Assemblage verschiedener Rebsorten aus alten Reben: unter anderem Tinta Amarela, Touriga Franca und Touriga Nacional. Verschiedene Weine werden zusammengestellt und sind im Durchschnitt 40 Jahre alt. Der Wein reift in sehr alten 600-Liter-Eichenfässern.
Dieser Port passt hervorragend zu Gänseleber, Blauschimmelkäse, dunkler Schokolade, Desserts mit Trockenfrüchten und Karamell, eignet sich aber auch als Digestif.
Der Douro ist eine wunderschöne Region mit idealen Möglichkeiten für den Weinbau. Die Bauern hier produzieren seit Jahrhunderten raffinierten Portwein und Wein.
Flascheninhalt: 0,5 Liter
Quinta do Vallado 40 Years Old Tawny Port ist ein köstlicher portugiesischer Port aus der Douro-Region in Portugal. Dieser Wein wird unter anderem aus den Trauben Tinta Amarela, Touriga Franca und Touriga Nacional hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 14°C und 16°C.
Quinta do Vallado wurde 1716 gegründet und ist eines der ältesten und berühmtesten Anwesen im Douro-Tal. Es liegt am Ufer des Flusses Corgo, einem Nebenfluss nördlich des Flusses Douro, direkt neben der Mündung, wo der Corgo und der Douro zusammenfließen, in der Nähe der Stadt Peso da Régua.
1993 wurde die Quinta unter der Leitung von Prof. Nuno Maghalhães durchläuft derzeit eine gründliche Umstrukturierung seiner Weinberge mit dem Ziel, qualitativ hochwertige Trauben zu produzieren.
Die neuen Weinberge wurden auf jeder Parzelle mit einer einzigen Sorte bepflanzt und brachen damit die alte Tradition, verschiedene Sorten auf demselben Weinberg zu mischen. Heute verfügt Quinta do Vallado über 10 Hektar alter Weinberge, die zwischen den 1920er und 1950er Jahren gepflanzt wurden, darunter Vinha da Granja im Jahr 1929 und Vinha da Coroa im Jahr 1958. Die restlichen 55 Hektar wurden in den 1990er Jahren gepflanzt.
In Vila Nova de Foz Côa erwarb Quinta do Vallado Quinta do Orgal, wo seit 2009 35 Hektar biologisch angebaute Weinberge bepflanzt werden. Quinta do Vallado wird derzeit von João Ferreira Álvares Ribeiro (CEO) und Fransisco Ferreira (Vorstandsmitglied, Agrarmanagement, Weinbereitung und Produktion) mit Unterstützung von Francisco Olazábal (Winzer) geleitet. Alle Ur-Ur-Ur-Enkel von Dona Antónia Adelaide Ferreira.
Unter dieser Leitung wurde 2009 ein einzigartiges und modernes Gebäude errichtet, um die neue Weinkellerei und den Fasskeller zu beherbergen, die modernste Technologie mit hochwertiger architektonischer Gestaltung verbinden und es zu einem der meistbesuchten Orte im Douro machen Schlucht.
Produkt | Quinta do Vallado 40 Years Old Tawny Port (Inhalt 0,5 Liter) |
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Land | Portugal |
Hersteller - Brand | Quinta do Vallado |
Weinsorte | Portwein |
Region | Douro |
Rebsorte | Blend Port |
Preis pro Flasch | 139,95 € |
Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |
Mindestanzahl | 1 |