Bodegas Hidalgo La Gitana

Bodegas Hidalgo La Gitana ist ein familiengeführtes Weingut in der Stadt Sanlúcar de Barrameda im Sherry-Dreieck in Südspanien. Das 1792 gegründete Weingut hat eine lange Geschichte in der Herstellung hochwertiger Sherry-Weine.

Bodegas Hidalgo La Gitana ist besonders bekannt für ihren Manzanilla, eine Art Fino Sherry, der ausschließlich in Sanlúcar de Barrameda hergestellt wird. Manzanilla ist bekannt für sein zartes, salziges und nussiges Geschmacksprofil und wird oft als perfekter Aperitifwein beschrieben. Hidalgos Manzanilla La Gitana gilt als eines der besten Beispiele dieses Stils und hat zahlreiche Preise und Auszeichnungen gewonnen.

Neben Manzanilla produziert Bodegas Hidalgo La Gitana eine Reihe anderer Sherry-Weine, darunter Fino, Amontillado, Oloroso und Pedro Ximénez. Das Weingut produziert auch eine Reihe von Brandys, darunter den angesehenen Brandy Hidalgo Napoleon VORS.

Bodegas Hidalgo La Gitana hat sich traditionellen Methoden der Weinbereitung verschrieben und ihre Weine werden in einem Labyrinth aus jahrhundertealten unterirdischen Kellern gereift. Das Weingut ist auch für seine nachhaltigen Praktiken bekannt, darunter die Verwendung von Sonnenkollektoren zur Stromerzeugung und die Installation eines Regenwassernutzungssystems.