Penley Estate Heritage Tolmer Cabernet Sauvignon ist ein moderner Ausdruck von Coonawarra Cabernet Sauvignon mit intensiven Noten von schwarzer Johannisbeere und französischer Eiche. Dieser Wein hat subtile Aromen von Veilchen, reifen Maulbeeren und einem Hauch von Lakritze, Vanille und Tabak. Es ist ein Wein mit mittlerem bis vollem Körper, der den Mund mit Wellen reifer schwarzer Johannisbeeren überflutet, die eine weiche Textur haben. Er hat einen großzügigen Kern aus saftiger Frucht mit gut integrierten kreidigen Tanninen. Der saubere Abgang rundet einen duftigen Wein ab, der jetzt getrunken oder noch einige Jahre gelagert werden kann. Der Wein reift 12 Monate lang in französischer Eiche, davon 30 % in neuen und 70 % in gebrauchten Fässern.
Das Weinsortiment Heritage steht einfach für Erbe. Eine Hommage an die Vorfahren von Alexandra (Ang) & Rebecca (Bec) Tolly. Ihre Vorfahren, die die Familie geprägt und dorthin gebracht haben, wo sie heute sind. Diese Weine sind reine Penley Estate, Weine mit intensiven und saftigen dunklen Früchten in Kombination mit Noten von französischer Eiche. Dies sind Weine, die Sie jetzt mit Freunden genießen oder im Keller aufbewahren und sehen können, wie schön sich diese Heritage-Weine weiterentwickeln werden.
Köstlicher Wein zu gebratenem rotem Fleisch, Eintöpfen, Wildgerichten und orientalischer Küche.
Penley Estate Heritage Tolmer Cabernet Sauvignon ist ein australischer Rotwein aus der Region Coonawarra. Dieser Wein wird aus Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 16°C und 18°C.
Penley Estate ist ein australisches Weingut mit Sitz in Coonawarra, einer renommierten Weinregion in Südaustralien. Das Weingut wurde 1988 von Kym Tolley, einem Mitglied einer Familie mit langer Weinbaugeschichte, gegründet.
Coonawarra ist für seine hervorragende Weinproduktion bekannt, insbesondere für Rotweine, insbesondere Cabernet Sauvignon. Das Gebiet verfügt über ein besonderes Terroir mit einem besonderen Boden namens „Terra Rossa“, einem eisenreichen, kalksteinartigen Lehmboden, der sich ideal für den Weinbau eignet. Dies verleiht den Weinen aus Coonawarra ihren unverwechselbaren Charakter und ihre Komplexität.
Penley Estate hat sich als führendes Weingut in Coonawarra etabliert und produziert eine breite Palette an Weinen, wobei der Schwerpunkt auf Cabernet Sauvignon und Shiraz liegt. Neben Rotweinen produziert Penley Estate auch einige Weißweine, darunter Chardonnay und Sauvignon Blanc.
Die Philosophie von Penley Estate basiert auf der Schaffung von Weinen mit starkem Terroir-Ausdruck, wobei der Schwerpunkt auf der Erhaltung der Eigenschaften der Rebsorten und Weinberge liegt, aus denen sie stammen. Die Weine von Penley Estate sind oft elegant, ausgewogen und gut strukturiert, sodass sie sowohl für den direkten Verzehr als auch für die Reifung geeignet sind.
Produkt | Penley Estate Heritage Tolmer Cabernet Sauvignon |
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Land | Australien |
Hersteller - Brand | Penley Estate |
Weinsorte | Rot, Biologisch, Vegan |
Region | Coonawarra |
Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
Preis pro Flasch | 17,95 € |
Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |
Mindestanzahl | 6 |