Pellegrino Marsala Cremovo All'Uovo

Pellegrino Marsala Cremovo All'Uovo

Pellegrino Horatio Marsala

Pellegrino Horatio

Pellegrino Bip Benjamin

22,50 €
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MON-740105
Pellegrino Bip Benjamin kann in einheiten von 6 gekauft werden

Pellegrino Bip Benjamin

Pellegrino Bip Benjamin ist goldgelb mit bernsteinfarbenen Nuancen. In der Nase köstliche Aromen von Melone, Honig und Noten von Mirabellen. Der süße Geschmack wird von Aprikose und Birnenkompott dominiert, gefolgt von einem langen Abgang.

Der BIP Benjamin Marsala ist nach dem englischen Händler Benjamin Ingham benannt. Er ließ sich 1806 in Palermo (Sizilien) nieder, um Wolle aus England zu importieren. Benjamin lernte bald den Likörwein Marsala kennen, woraufhin er beschloss, Marsala nach England und in andere Märkte zu exportieren. BIP steht für Benjamin Ingham Palermo.

Die Reben Grillo, Catarratto und Inzolia befinden sich auf sandigem Boden an der Küste von Marsala und Petrosino. Hier an der Westküste Siziliens herrscht mediterranes Klima mit milden Wintern, wenig Regen und sehr heißen und windigen Sommern. Unter diesen Bedingungen erfolgt die Lese ab Mitte September, wenn die Trauben sehr reif sind. Der Kaltmazeration geht die Gärung voraus, die mit Brandy im Alter von 5 Jahren mit einer Stärke von 18% gestoppt wird. Der Marsala reift dann für mehr als 4 Jahre in 50-hl- und 80-hl-Eichenfässern.

Wein - Speisen

Zubereitung verschiedener Gerichte, süße Desserts.

Pellegrino Bip Benjamin

Pellegrino Bip Benjamin ist ein italienischer Likörwein, der in der Gegend von Marsala im Westen Siziliens hergestellt wird. 1773 wurde dieser Wein von dem englischen Handlungsreisenden John Woodhouse „entdeckt“. Der Wein wird aus weißen und/oder blauen Trauben hergestellt. Hauptrebsorten sind: Grillo, Catarrato, Inzolia, Damaschino, Pignatello und Nero d'Avola. Marsala hat drei Gruppen von Farbtönen. Oro (Goldgelb), Ambra (Braun/Bernstein) und Rubino (Rubinrot). Die Geschmacksrichtungen reichen von Secco (trocken), Demisecco (halbtrocken) bis Dolce (süß).

Carlo Pellegrino

Carlo Pellegrino ist ein Weingut in der wunderschönen Region Sizilien, Italien. Sie sind bekannt für ihre exquisiten Weine, die die reichen und vielfältigen Aromen des sizilianischen Terroirs widerspiegeln. Das Weingut blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1880 zurückreicht, und wird seit vielen Generationen von der Familie Pellegrino geführt.

Carlo Pellegrino verfügt über eine große Auswahl an Weinen, darunter Weiß-, Rot- und Dessertweine. Sie verwenden sowohl einheimische sizilianische als auch internationale Rebsorten, um hochwertige Weine zu produzieren, die sowohl traditionell als auch innovativ sind.

Einer ihrer berühmtesten Weine ist der Marsala, ein Likörwein, der einen besonderen Platz in der Geschichte Siziliens einnimmt. Darüber hinaus produzieren sie auch köstliche Rotweine wie Nero d'Avola und Syrah sowie elegante Weißweine wie Grillo und Catarratto.

Carlo Pellegrino ist bekannt für sein Engagement für Qualität und Handwerkskunst, was zu Weinen führt, die die wahre Essenz Siziliens einfangen. Ihre Weine werden weltweit geschätzt und sind eine ausgezeichnete Wahl für italienische Weinliebhaber, die auf der Suche nach authentischen und geschmackvollen Erlebnissen sind.

Weitere Informationen
Produkt Pellegrino Bip Benjamin
Land Tschechische Republik
Hersteller - Brand Cantine Pellegrino
Weinsorte Weiß, Dessert
Region Sizilien
Rebsorte Andere Trauben Weiß
Preis pro Flasch 22,50 €
Jahrgang Mail: info@le-connaisseur.nl