Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc

Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc

Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc ist ein herausragender Wein, der im Wildfermentationsverfahren hergestellt wird und vom Weingut False Bay – Waterkloof Estate stammt. Dieser Wein wird zu 100 % aus Sauvignon-Blanc-Trauben hergestellt, wobei die Gärung spontan mit natürlichen Hefezellen erfolgt, die von Natur aus in den Trauben vorhanden sind.

Das Ergebnis dieser wilden Gärung ist ein einzigartiger und komplexer Wein mit einer leuchtend strohgelben Farbe und einem verführerischen aromatischen Bouquet. Die Nase offenbart lebendige Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und tropischen Früchten sowie subtile Gewürznoten und blumige Anklänge.

Auf der Zunge bietet der Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc eine frische und lebendige Textur mit einer belebenden Säure, die für eine perfekte Balance sorgt. Am Gaumen dominieren erfrischende Zitrusaromen wie Limette und Grapefruit, ergänzt durch Anklänge von Passionsfrucht und einem mineralischen Unterton.

Dieser Sauvignon Blanc ist Ausdruck des einzigartigen Terroirs und der Eigenschaften des Weinbergs, in dem die Trauben angebaut werden. Der wilde Gärprozess verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension an Komplexität und Tiefe und macht ihn zu einem fesselnden und überraschenden Trinkerlebnis.

Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc ist eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber, die einen abenteuerlichen und unverwechselbaren Wein mit Charakter suchen.

Wein - Speisen

Es ist ein Wein, der perfekt zu Meeresfrüchten, Salaten und leichten Gerichten passt und bei jedem, der ihn probiert, mit Sicherheit einen bleibenden Eindruck hinterlässt.