Peacock Wild Ferment Chenin Blanc

Peacock Wild Ferment Chenin Blanc

Peacock Wild Ferment Chenin Blanc ist ein auffälliger Weißwein mit wilder Fermentationsmethode aus False Bay – Waterkloof Estate. Dieser Wein wird vollständig aus 100 % Chenin Blanc-Trauben hergestellt, wobei die Gärung spontan mit natürlichen Hefezellen erfolgt, die von Natur aus in den Trauben vorhanden sind.

Der Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und ein verführerisches aromatisches Bouquet. Es bietet eine komplexe Mischung aus reifen tropischen Früchten wie Ananas und Pfirsich, kombiniert mit erfrischenden Zitrusnoten und blumigen Anklängen.

Auf der Zunge offenbart der Peacock Wild Ferment Chenin Blanc ein lebendiges und frisches Geschmackserlebnis. Am Gaumen dominieren saftige Birnen, reife Äpfel und exotische Früchte, mit dezenten Gewürznoten und einem Hauch Honig.

Die wilde Gärung verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension an Komplexität und verleiht ihm einen reichen und ausdrucksstarken Geschmack mit einer schönen Balance zwischen fruchtiger Süße und lebendiger Säure.

Dieser Chenin Blanc ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber vollmundiger und aromatischer Weißweine. Es ist ein Wein, der gut reifen kann und sich mit der Zeit weiterentwickeln wird.

Peacock Wild Ferment Chenin Blanc verkörpert die Eigenschaften des Terroirs und den handwerklichen Ansatz des Winzers und macht ihn zu einem einzigartigen und unvergesslichen Weinerlebnis für jeden Weinliebhaber.

Wein - Speisen

Es handelt sich um einen vielseitigen Wein, der zu verschiedenen Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und leichten Salaten passt.