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Novaia Valpolicella Ripasso
23,50 €
SKU
KWI-20200214-04
Novaia Valpolicella Ripasso kann in einheiten von 6 gekauft werden
Novaia Valpolicella Ripasso
Novaia Valpolicella Ripasso ist ein Rotwein von Novaia Azienda Agricola aus der Region Valpolicella in Venetien, Italien. Valpolicella Ripasso ist eine besondere Weinkategorie, die durch Gärung des Valpolicella-Weins auf den übrig gebliebenen Schalen der Amarone-Trauben hergestellt wird.
Der Novaia Valpolicella Ripasso hat eine tief rubinrote Farbe und bietet ein verführerisches Aroma von reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen und einem Hauch von Trockenblumen. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, mit seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der Geschmack offenbart eine harmonische Mischung aus roten und schwarzen Früchten, Gewürzen und dezenten Vanillenoten.
Das Besondere am Valpolicella Ripasso ist die Anreicherung des Weines durch die Amarone-Methode. Während dieses Prozesses erhält der Wein zusätzliche Komplexität, Tiefe und Struktur, was ihm einen vollen und reichen Geschmack verleiht.
Genießen Sie die köstlichen Aromen und den Charakter von Novaia Valpolicella Ripasso, einem wunderbaren Ausdruck der Valpolicella-Region und der Handwerkskunst von Novaia Azienda Agricola.
Wein - Speisen
Der Novaia Valpolicella Ripasso ist ein vielseitiger Wein, der zu verschiedenen Gerichten passt. Er passt gut zu Pasta mit Fleischsaucen, gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse. Auch als purer Wein ist er eine hervorragende Wahl.
Novaia Valpolicella Ripasso
Valpolicella Ripasso ist ein köstlicher italienischer Rotwein aus der Region Venetien. Dieser Wein wird vom Weingut Novaia aus Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben hergestellt.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 16°C und 18°C.
Weingut Novaia
Novaia Azienda Agricola ist ein Weingut in der italienischen Region Venetien. Sie liegen in der Nähe des Gardasees, einem bekannten Weinanbaugebiet in Italien.
Novaia Azienda Agricola ist auf die Herstellung von Qualitätsweinen spezialisiert, insbesondere Amarone della Valpolicella und Valpolicella Ripasso. Diese Weine werden aus den für die Valpolicella-Region typischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt.
Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Respekt für die Umwelt. Sie wenden in ihren Weinbergen biologische und biodynamische Prinzipien an, um die Gesundheit des Bodens und die Artenvielfalt zu erhalten.
Novaia produziert Weine, die die einzigartigen Eigenschaften der Valpolicella-Region widerspiegeln. Amarone della Valpolicella ist ein kraftvoller Rotwein mit konzentrierten Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und einer reichen Struktur. Valpolicella Ripasso ist ein komplexer Wein, dessen Intensität durch erneute Gärung des Weins auf den Schalen der getrockneten Trauben erreicht wird, die für die Amarone-Herstellung verwendet werden. Neben Amarone und Valpolicella Ripasso produziert Novaia auch andere Weine, darunter Valpolicella Classico, Bardolino und Lugana.
Genießen Sie die wunderschönen Weine von Novaia Azienda Agricola und entdecken Sie den Reichtum der Valpolicella-Region.
| Produkt | Novaia Valpolicella Ripasso |
|---|---|
| Denominazione | DOC Valpolicella Ripasso |
| Land | Italien |
| Hersteller - Brand | Novaia Organic Wines |
| Weinsorte | Rot, Biologisch |
| Region | Veneto |
| Rebsorte | Andere Trauben Rot |
| Preis pro Flasch | 23,50 € |
| Jahrgang | Mail: info@le-connaisseur.nl |