Novacella Riesling

Novacella Riesling

Novacella Riesling ist ein bemerkenswerter Weißwein von Abbazia di Novacella, einem renommierten Weingut in Südtirol, Italien. Dieser aus der Riesling-Traube hergestellte Wein ist für seinen raffinierten Charakter und seine lebendigen Aromen bekannt, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln.

Im Glas glänzt der Novacella Riesling mit einer leuchtend strohgelben Farbe, die die Frische und Lebendigkeit des Weines verdeutlicht. Das Bouquet bietet eine einladende Mischung aus Zitrus-, Pfirsich-, Apfel- und Mineralnoten, wobei subtile Blumenaromen die Komplexität verstärken.

Auf der Zunge offenbart dieser Wein eine lebendige Säure und einen erfrischenden Geschmack mit Aromen von Limette, grünem Apfel und Steinobst, die wunderbar ausbalanciert sind. Er hat einen mittleren Körper und eine seidige Textur, die für ein angenehmes Mundgefühl sorgt, während der anhaltende Abgang einen Hauch von Mineralität und Zitrusfrüchten hinterlässt.

Wein - Speisen

Novacella Riesling ist ein vielseitiger Wein, der zu verschiedenen Gerichten passt, von leichten Fischgerichten und Salaten bis hin zu Geflügel und asiatischen Gerichten. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl als Aperitif oder bei geselligen Zusammenkünften, wo seine eleganten und raffinierten Aromen jeden Anlass bereichern.