Novacella Omnes Dies

Novacella Omnes Dies

Novacella Omnes Dies ist ein bemerkenswerter Weißwein aus Abbazia di Novacella in Südtirol, Italien. Der Name „Omnes Dies“ bedeutet auf Lateinisch „jeden Tag“ und verkörpert die Vielseitigkeit und Zugänglichkeit dieses Weins, der sich perfekt für den täglichen Genuss eignet.

Der Novacella Omnes Dies wird aus Trauben hergestellt, die an den steilen Hängen der Alpen wachsen, wo sich die Weinberge von Abbazia di Novacella befinden. Diese Weinberge liegen auf Höhen zwischen 600 und 900 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von kühlen Temperaturen und kalkhaltigen Böden, was zu Trauben von ausgezeichneter Qualität führt.

Im Glas präsentiert sich Novacella Omnes Dies mit einer leuchtend strohgelben Farbe, die die Frische und Lebendigkeit des Weines widerspiegelt. Das Bouquet bietet eine verführerische Mischung aus tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und blumigen Noten mit subtilen mineralischen Anklängen.

Auf der Zunge offenbart dieser Wein eine lebendige Säure und einen erfrischenden Geschmack mit wunderbar ausgewogenen Aromen von Pfirsich, Apfel und Grapefruit. Novacella Omnes Dies hat einen mittleren Körper und einen langen, belebenden Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Wein - Speisen

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten, Fischgerichten und Geflügel. Es eignet sich auch perfekt zum Genießen an warmen Sommertagen oder bei informellen Zusammenkünften, da seine lebendigen und erfrischenden Aromen jeden Anlass bereichern.