Negretti Barolo

Negretti Barolo

Negretti Barolo ist ein prestigeträchtiger Rotwein aus der Barolo-Region im Piemont, Italien, hergestellt von Azienda Agricola Negretti. Barolo gilt als einer der raffiniertesten und beliebtesten Weine der Welt und wird oft als „König der italienischen Weine“ bezeichnet. Er wird aus der Nebbiolo-Traube hergestellt, die ein einzigartiges Geschmacksprofil mit reicher Komplexität und kräftigen Tanninen bietet.

Beim Einschenken zeigt Negretti Barolo eine tiefe rubinrote Farbe, die sich mit zunehmendem Alter zu einem schönen orangefarbenen Farbton entwickeln kann, ein Zeichen für gereifte Barolo-Weine. In der Nase bietet der Wein verführerische und intensive Aromen von Rosenblättern, reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, Gewürzen, erdigen Noten und einem Hauch Teer. Auf der Zunge präsentiert sich der Wein mit vollem Körper und kräftigen Tanninen. Der Geschmack ist konzentriert und komplex, mit einer schönen Balance zwischen reifen Früchten wie Beeren und Pflaumen und sekundären Aromen von Trüffel, Tabak und Gewürzen.

Negretti Barolo ist ein Wein mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial. Die Struktur und die Tannine ermöglichen eine jahrelange Reifung des Weins und verleihen ihm mit der Zeit noch mehr Komplexität und Tiefe.

Wein - Speisen

Negretti Barolo ist ein Wein, der gut zu herzhaften Fleischgerichten, Wildgerichten, kräftigen Eintöpfen und gereiftem Käse passt. Beim Servieren empfiehlt es sich, den Wein einige Zeit zu dekantieren, damit er sein volles Aroma und seinen Geschmack entfalten kann.